Sa. 12 - 19 Uhr und So. 13 - 18 Uhr
Kohlmarkt
Spezialitäten aus der Region: Einen außergewöhnlich stimmungsvollen Anziehungspunkt an diesem verkaufsoffenen Wochenende bietet der Braunschweiger Spezialitätenmarkt auf dem Kohlmarkt. Entdecken und probieren Sie die kulinarische Vielfalt aus dem Braunschweiger Land. Kleine Gourmet-Manufakturen präsentieren im historischen Ambiente unter anderem den beliebten würzigen Mumme-Senf und schön verpackte Mumme-Produkte und -Souvenirs. Nicht zu kurz kommen auch die Spezialitäten aus der Region: Neben Honig, Gewürzen, Backwaren und Weinen gibt es auch Bärlauch- und Wurstspezialitäten.
Das erfrischende Mumme-Bier ist wieder vom Fass oder in der nostalgischen 0,5 Liter Bügelflasche zum Mitnehmen erhältlich.
Aussteller
H. Nettelbeck KG: Mumme-Glühwein, Mummeprodukte, Mumme-Bier
Harald Sollmann: Kürbissuppe mit Mumme-Brot
Dudel Gewürze: Gewürze, Kräuter, Tee
Mövenpick: Geschenkartikel und Präsentkörbe rund um die Mumme
Chocolata: Schokoladenspezialitäten aus Braunschweig
Bärlauchbauer: Bärlauchprodukte
Bienenschätze: Honigprodukte
Fleischerei Neubauer OHG: Braunschweiger Wurstwaren
Löwenbratwurst: Braunschweiger Bratwurst
Erdknollen Backstube: Pufferspezialitäten
Ernteonkel: Wurst, Käse, Brot
Micky & Molly: vegan Speisen
Rainer Müller: Kinderkarussell