Zum ersten Mal ist das Lüttes (Öffnet in einem neuen Tab) als gastronomischer Partner der Nibelungen-Wohnbau-GmbH bei der mummegenussmeile dabei und versorgt Sie nicht nur mit Kaffee und heißen Herbstgetränken, sondern auch mit süßen und herzhaften Teilchen aus eigener Produktion. Ein besonderes Highlight sind die Schoko-Mumme-Zimtschnecken. 

Der Stand vom veganen Löwen versorgt Sie mit einer großen Auswahl an Gemüsespießen und gebackenem Gemüse. Neben panierten Karotten gibt es gebackenen Spargel, Zucchini, Paprika, Blumenkohl sowie Champions und dazu eine Auswahl an veganen Saucen. Auch Kartoffel- oder Apfel-Tornados, Süßkartoffelpommes, Rösti und fünf vegane Wraps stehen auf der Speisekarte.

Die Knödelwerkstatt (Öffnet in einem neuen Tab) lockt mit verschiedenen Knödelsorten und Variationen: Wählen Sie zwischen Semmelknödeln mit Rotkohl und Bratensauce, Semmelknödeln mit Wildgulasch, Spinatknödeln mit brauner Butter und Parmesan sowie Spinatknödeln mit Tomatensugo.

Ein Glas Wein oder auch ein Schluck Likör gibt es am Stand von Wein Kusch (Öffnet in einem neuen Tab). Hier finden Sie eine Auswahl an alkoholhaltigen Getränken. Wer möchte, mit einem Schuss Braunschweiger Mumme. 

Glühgin mit oder ohne Alkohol sowie mit oder ohne einen Schuss Mumme bekommen Sie bei GINsideTONIC (Öffnet in einem neuen Tab).

Herzhaftes am Stand der Fleischerei Neubauer (Öffnet in einem neuen Tab): Hier gibt es Braunschweiger Wurstspezialitäten mit Mumme zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen für zu Hause. Außerdem warten frischer Mumme-Backschinken im Brötchen, Mumme-Bockwurst und eine Braunkohlpfanne ebenfalls verfeinert mit Braunschweiger Mumme auf Sie. 

Am Stand der Schickeria (Öffnet in einem neuen Tab) bekommen Sie herzhaftes Mumme-Gulasch mit Pasta, Mumme-Currywurst mit Pommes und dazu frisch gezapftes Mumme-Bier. Außerdem gibt es Softdrinks und Wasser.

Deftige Leckereien wie Mumme-Ochsenburger im Roggenbrötchen mit Wildkräutersalat, Zwiebeln, Rotkohl inklusive Mumme-Dip sowie Regensburger Knacker im Brötchen mit Meerrettich, süßem Senf und Gewürzgurke bekommen Sie bei SF Streiff Freizeit (Öffnet in einem neuen Tab). Außerdem können Sie hier eine frittierte Zwiebel-Blume mit Mumme-Dip genießen.

Bei Northern Event- und Partycatering (Öffnet in einem neuen Tab) gibt es leckeren Flammkuchen.

Die Nibelungen-Wohnbau-GmbH (Öffnet in einem neuen Tab) berät Sie zum Thema Wohnen und veranstaltet ein Tischkicker-Turnier, bei dem Sie Ihre Schussgeschwindigkeit unter Beweis stellen können. Schaffen Sie es, den Ball mit 15 km/h ins Tor zu schießen, können Sie etwas gewinnen.

Für Kinder
Auf der Nibelungen-Schlemmer-Meile steht ein Kinderkarussell für viele spaßige Rundfahrten für die jungen Gäste bereit. 

Livemusik
An allen Tagen der Veranstaltung spielen Musikerinnen und Musiker live für Sie.

Sitzgelegenheiten
Auf der Nibelungen-Schlemmer-Meile befinden sich Sitzgelegenheiten und Tische für den Verzehr Ihrer Speisen und Getränke, die von Northern Events im Gemeinschaftszelt „Biergenuss & regionale Entdeckungstour“ bereitgestellt werden. 

Auf der mummegenussmeile präsentiert sich die TourismusRegion BraunschweigerLAND e. V. (Öffnet in einem neuen Tab) sowie einige ihrer Mitgliedsregionen. Sie können sich an den Ständen der Südheide Gifhorn, des Nördlichen Harzvorlandes sowie der Landkreise Peine und Wolfsburg über regionale Köstlichkeiten und beliebte Freizeitaktivitäten in der Umgebung informieren und am Stand der TourismusRegion mehr über den Verein erfahren. 

Gifhorn
Die Südheide Gifhorn GmbH (Öffnet in einem neuen Tab) informiert mit der Initiative „Südheide genießen“ über Freizeitangebote und über das Fahrradfahren in der Region.

Peine
Die Wirtschafts- und Tourismusfördergesellschaft Landkreis Peine mbH (Öffnet in einem neuen Tab) präsentiert das Angebot der Region und viele touristische Freizeitmöglichkeiten. Am Stand befinden sich die Tourist-Info Peiner Land zusammen mit der Imkerei Patrick Thomas mit Honig und Honig Gin aus Vechelde.

Nördliches Harzvorland
Beim Nördlichen Harzvorland Tourismusverband e. V. (Öffnet in einem neuen Tab) können Sie sich über die Themen Radfahren und Wandern informieren. Die Ausflugsgaststätte „Willecke's Lust“ aus Hornburg bietet zudem hausgemachte regionale Produkte an.

Wolfsburg
Wer sich für Freizeitaktivitäten in Wolfsburg interessiert, findet beim Stand der Wolfsburg Wirtschaft und Marketing GmbH (Öffnet in einem neuen Tab) zahlreiche Angebote. Hier bekommen Sie Danndorfer Kürbiskernöl aus eigenem Anbau vom Landwirtschaftsbetrieb Nils Müller aus Danndorf.

Im Gemeinschaftszelt auf dem Platz der Deutschen Einheit haben Sie die Möglichkeit, die regionale Braukunst kennenzulernen, unterschiedliche Biere zu probieren und gemeinsam anzustoßen. Mit dabei sind die National Jürgens Brauerei GmbH (Öffnet in einem neuen Tab), das Hofbrauhaus Wolters (Öffnet in einem neuen Tab), Mumme Brauerei H. Nettelbeck KG, (Öffnet in einem neuen Tab) Liquid Story Brewing UG (Öffnet in einem neuen Tab) und die Panther Brauerei (Öffnet in einem neuen Tab).

Probieraktion: Bierstempelkarte
Damit Sie in den Genuss verschiedener Bierspezialitäten kommen können, bekommen Sie an den Ständen der Brauereien für sechs Euro eine Stempelkarte. Diese können Sie an den vier Ständen jeweils für einmal 0,1 Liter einer Bierspezialität zum Probieren einlösen. 

Für die Kleinsten geht es beim kostenlosen Kinderprogramm der Braunschweigischen Landessparkasse auf dem Kohlmarkt an den Basteltisch: Sie können ihre eigenen Vogelhäuschen bemalen oder Windlichter basteln und im Anschluss mit nach Hause nehmen.

Auf dem Spezialitätenmarkt finden Sie zahlreiche Gewürze, regionalen Honig und verschiedene Wurst- und Käsesorten, Tee, Kräuterbonbons, Mumme-Brot und weitere Köstlichkeiten mit denen Sie zu Hause leckere Gerichte zubereiten und genießen können. Zum Verzehr vor Ort gibt es süße Speisen wie gebrannte Mumme-Mandeln von Mandel Meier, Baumstriezel, Poffertjes und Churros. Auch deftige Gerichte wie Spanferkel mit Mummekruste oder Flammlachs im Mumme-Brötchen, heißen Feta im Fladenbrot oder Kartoffelpuffer werden frisch für Sie serviert.

Getränke dürfen natürlich nicht fehlen: Der unverkennbare Geschmack der Mumme veredelt nicht nur Speisen, sondern verleiht auch Getränken eine besondere Note. Auf der Verweilfläche des Kohlmarkts kommen Sie in den Genuss von Mumme-Bier, Mumme-Glühwein und Mumme-Likör der Mumme Brauerei H. Nettelbeck.  

Auf dem Kohlmarkt sorgt Radio Okerwelle mit Musik und Moderation auf einer Bühne für ausgelassene Stimmung. 

Freitag, 7. November
Moderation von Peter-Michael Möckel
Musik von Andi Bermig von 15:20 bis 16:30 Uhr, 17:00 bis 17:30 Uhr und 18:00 bis 18:30 Uhr

Samstag, 8. November
Moderation von Peter-Michael Möckel
Musik von Fritz Köster von 12:30 bis 13:00 Uhr, 14:00 bis 14:30 Uhr, 15:30 bis 16:00 Uhr und 17:00 bis 17:30 Uhr

Sonntag, 9. November
Moderation von Wolfram Bäse-Jöbges
Musik von Andi Bermig von 14:00 bis 14:30 Uhr, 15:00 bis 15:30 Uhr und 17:00 bis 17:30 Uhr

Änderungen vorbehalten

Während der mummegenussmeile öffnen viele Geschäfte in der Innenstadt zusätzlich am Sonntag, 9. November, von 13:00 bis 18:00 Uhr ihre Türen. So können Sie nach dem Essen und Trinken noch gemütlich durch die Innenstadt schlendern, die ersten Weihnachtsgeschenke besorgen oder durch aktuelle Modetrends stöbern.

Viele Händler haben besondere Aktionen am verkaufsoffenen Wochenende. Galeria bietet ein buntes Programm für Jung und Alt. Glühwein gibt es bei einem Besuch im Hey Store und Kaffee bei Summersby. Nach einem Abendessen bei Die Apotheke gibt es einen Borgmann1772 aufs Haus. Das Mumme-Brot können Sie in der Filiale Poststraße der Bäckerei Milkau probieren. Hier erhalten Sie am verkaufsoffenen Sonntag auch ab einem 6 € Einkauf einen Kaffee aufs Haus.

Rabatte gibt es bei folgenden Läden:

• Jojeco (10 % extra auf alle reduzierten Artikel)
• SOS Sport (15 % beim Winter Opening Sale)
• Media@Home Ferner (10 %)
• Galerie Kaphammel (für Bilder des Künstlers Oliver Rossdeutscher)
• Birkenstock Boutique (10–50 % Rabatt auf ausgewählte Kollektionsware; ausgenommen: Schuhreparaturen, Blundstone Boots, Furnieren & Classic Birkenstock)
• Loeser (ab einem 150 € Einkauf 10 % Gutschein).

Neuen Lesestoff finden Sie bei der Mängelexemplar-Aktion in der Buchhandlung Graff. Außerdem gibt es vom 1. bis zum 9. November in den Schloss-Arkaden (Öffnet in einem neuen Tab) den Braunschweiger Büchermarkt 2025 (Öffnet in einem neuen Tab) des Lions Club Braunschweig Dankwarderode.

An allen drei Veranstaltungstagen können Sie in der Touristinfo, Kleine Burg 14, eine kleine Mumme-Kostprobe einlegen. Das Personal berät Sie gern zu den verschiedenen Mumme-Produkten und Braunschweig-Souvenirs und gibt Ihnen Tipps für Unternehmungen in der Löwenstadt. Das gemütliche Café in der Touristinfo lädt zu einer Verschnaufpause vom Innenstadtbummel ein. Passend zur mummegenussmeile serviert Ihnen das Café außerdem besondere Kaffee- und Kakaospezialitäten verfeinert mit einem Hauch der traditionellen Würze. 

Auf dem Platz am Ritterbrunnen können Kinder eine Runde im Karussell drehen und Trampolin springen. Außerdem gibt es Churros, Bratwurst und Pommes. Süßes zum Naschen und Poffertjes bekommen Sie außerdem im Straßenzug Langer Hof, am Straßenzug Sack/Schild finden Sie Schmalzkuchen und einen Imbiss von Fichtelmann.

Freitag, 7. November, 16:30 Uhr
Samstag, 8. November, 16:30 Uhr

Geschichte zum Anfassen erleben Sie bei den Mumme-Führungen durch die Braunschweiger Innenstadt. Der Mumme-Braumeister gibt Ihnen spannende Einblicke in die Tradition und Herstellung des beliebten Malzextrakts. Startpunkt ist die Touristinfo, Kleine Burg 14. Tickets sind online (Öffnet in einem neuen Tab) oder direkt vor Ort erhältlich und beinhalten eine Verkostung beliebter Mumme-Produkte.

Ob im Sommer oder im Winter – die Braunschweiger Mumme, ein dickflüssiger und süßer Malzextrakt, eignet sich hervorragend als Zutat beim Kochen, beim Backen oder auch zum Verfeinern von Getränken. Ein paar Beispielrezepte mit Mumme finden Sie hier auf dieser Seite. 

Braunschweiger Mumme erhalten Sie unter anderem bei:
Touristinfo, Kleine Burg 14
Buchhandlung Graff, Sack 15
H. NETTELBECK KG, Leipziger Straße 184, 38124 Braunschweig

Mit dem Auto
In insgesamt zehn Parkhäusern können Sie rund um die Veranstaltungsfläche parken. Die Parkhäuser Wilhelmstraße, Schloss, Eiermarkt, Packhof, Magni, Wallstraße, Steinstraße und Lange Straße Nord haben samstags und sonntags geöffnet. Die Parkhäuser Lange Straße Süd und Schützenstraße erreichen Sie nur am Samstag. Mehr Infos zum Thema Parken finden Sie hier (Öffnet in einem neuen Tab).

Aufgrund der Neugestaltung des Hagenmarkts gibt es baustellenbedingte Umleitungen. Weitere Infos zu den Umleitungen finden Sie hier (Öffnet in einem neuen Tab). 

Mit dem ÖPNV
Wenn Sie mit Bus oder Tram anreisen, nutzen Sie am besten die Haltestellen Rathaus, Schloss, Altstadtmarkt, Münzstraße, Packhof oder Staatstheater. Nur ein paar Schritte und Sie sind mitten im Geschehen. Übrigens: Für alle Gäste aus der Region und von außerhalb stehen kostenlose Park-and-Ride-Parkplätze zur Verfügung. Von hier kommen Sie in regelmäßigen Abständen direkt zur Veranstaltung. Der Linienverkehr verkehrt samstags alle 15 Minuten, sonntags alle 30 Minuten.

Mit dem Fahrrad
Für alle, die mit dem Fahrrad kommen, stehen in der gesamten Innenstadt Fahrradständer zum sicheren Anschließen bereit. Besonders nah zur Veranstaltung schließen Sie Ihr Fahrrad an den Ständern in der Poststraße, in der Münzstraße, am Schild oder rund um die Schloss-Arkaden an.