Aufgaben der Lebensmittelüberwachung
Informationen zu den Aufgaben der Abteilung Verbraucherschutz.
Beschreibung
Die Abteilung Verbraucherschutz der Stadt Braunschweig dient dem Schutz der Gesundheit der Verbraucher. Durch ihre Arbeit soll sichergestellt werden, dass nur gesundheitlich unbedenkliche und einwandfreie Lebensmittel an den Verbraucher abgegeben werden.
Dazu werden regelmäßige Kontrollen
In Braunschweig überwachen derzeit 8 Lebensmittelkontrolleure die ca. 3.000 Betriebe und zahlreichen Veranstaltungen.
Neben der Kontrolltätigkeit werden von den Lebensmittelkontrolleuren auch Hinweise von Verbrauchern zu unhygienischen Zuständen in Lebensmittelbetrieben sowie Beschwerden über nicht einwandfreie Lebensmittel bearbeitet. Die Abteilung Lebensmittelüberwachung berät Verbraucher und Gewerbetreibende auch zu Fragen "rund um das Lebensmittel" sowie zu den baulichen und hygienischen Anforderungen an Gewerbebetriebe.
Die Herstellung und der Handel mit Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakwaren wird ebenfalls von der Abteilung Verbraucherschutz kontrolliert.